Tag: Etichette

Come leggere i claims nutrizionali presenti sui cibi

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Claim è una parola inglese che deriva dal verbo to claim: vantare, reclamare. Insomma, è lo slogan pubblicitario di un prodotto. Direttamente dal sito [...]
Le etichette sostenibili e la carbon footprint degli alimenti

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Secondo diverse stime, il settore alimentare produce oggi tra un quarto e un terzo delle emissioni di gas a effetto serra a livello globale. Nell’Unio [...]
Nutriscore: ” Come può essere cattivo il cibo italiano?”

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Il trattato di Versailles, firmato nel 1919, viene solitamente ricordato per le umilianti punizioni inflitte alla Germania. Ma se si sfogliano le pagi [...]
Cambiano le etichette del cibo: la rivoluzione per il Made in Italy

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C’è soddisfazione per il cosiddetto decreto salva spesa Made in Italy, un atto interministeriale che proroga il regime sperimentale dell’obbligo di in [...]
Etichetta d’ origine della pasta: decreto in scadenza, diventerà difficile riconoscere quella 100% italiana

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Scade il 31 dicembre 2021 il decreto italiano che prevede l’obbligo di indicare in etichetta l’origine della pasta, o meglio del grano utilizzato per [...]
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