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Prodotti ittici trasformati in Asia per l’industria alimentare sono ormai di grande qualità .

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Grandi aziende  elaborano ormai  i vari prodotti a base di pesce, tra cui surimi, che è la carne congelata di pesce tritata utilizza

Il Gruppo Ebano acquisisce Masterfood e SiChef
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Sushi: tra additivi e sostanze poco conosciute la verità su un cibo (troppo) di moda