Category: Food & Beverage
Food, 50 startup che stanno cambiando il business del cibo
il volume d’affari che coniuga cibo e tecnologia sfiora i 135 miliardi di euro e il trend è in crescita. EconomyUp ha selezionato quelle più attive [...]
Farina di grilli e tagliatelle di alghe, Obama a Milano parla del futuro del cibo
Tra l’8 e l’11 maggio la città ospiterà la terza edizione di Seed&Chips, l’incontro dedicato all’impatto di startup e nuove tecnologie sull’indust [...]
Trasparente come l’acqua, il caffè innova
Per i tradizionalisti del ristretto non vorrà dire granché. Ma nell’industria del caffè che muove grandi passi verso prodotti alto di gamma e form [...]
Cibo, etichetta intelligente cambia colore se l’alimento è scaduto
Per sapere se il cibo che abbiamo conservato in casa è scaduto giunge in nostro soccorso un’etichetta intelligente, in grado di cambiare colore quando [...]
Vino. Le richieste dell’Aduc in occasione del Vinitaly 2017
E’ in corso il grande appuntamento di Vinitaly di Verona e, come al solito, anche i consumatori hanno qualcosa da chiedere ai viticoltori e alle Autor [...]
Vinitaly 2017: il mondo del vino bio dentro e fuori la Fiera
Dal 9 al 12 aprile Veronafiere ospita la 51° edizione di Vinitaly, il più importante salone internazionale dei vini e dei distillati, che anche qu [...]
Source: UGCB WINE The New Bordeaux Vintage Looks Great, But Will Politics Affect Prices?
The new wines look as though they'll be even better than last year's, but Brexit, Trump, and French elections loom large among the chateaus.
The bi [...]
U.K. Food Lobby Calls for Tariff-Free Post-Brexit Trade With EU
Industry bodies representing the U.K. food supply chain have called on the government to seek a tariff-free trade agreement with the European Unio [...]
How to Find Affordable Bottles From the World’s Best Winemakers
From cult makers such as Screaming Eagle to such historic legends as Château Margaux, top-tier vintners sell second labels that are much more afford [...]
Prodotti ittici trasformati in Asia per l’industria alimentare sono ormai di grande qualità .
Grandi aziende elaborano ormai i vari prodotti a base di pesce, tra cui surimi, che è la carne congelata di pesce tritata utilizza [...]